Catering pentru Revelion: ce meniu să alegi?

Revelionul este o ocazie specială, marcată de momente de bucurie, dans și revederea celor dragi. Dar organizarea unei mese festive poate fi o adevărată provocare, mai ales când vrei să impresionezi cu preparate delicioase și să te bucuri în același timp de petrecere. Apelând la servicii de catering, poți transforma sărbătoarea într-o experiență relaxantă, cu un meniu adaptat preferințelor și tematicii evenimentului. În acest articol, te ghidăm pas cu pas pentru a alege meniul perfect care să încânte toți invitații.

Alegerea meniului de Revelion în funcție de specificul petrecerii

Alegerea meniului de Revelion în funcție de specificul petrecerii este esențială pentru a crea o atmosferă plăcută și pentru a impresiona invitații. Fiecare tip de petrecere are un vibe unic, iar preparatele servite ar trebui să reflecte acest lucru. Iată câteva sugestii pentru a adapta meniul în funcție de tematică și de stilul evenimentului:

1. Petrecere formală sau elegantă 

• Ce să alegi: Preparatele sofisticate și rafinate sunt esențiale. Optează pentru antreuri pe măsură, precum platourile de brânzeturi. De exemplu, noi îți punem la dispoziție BOX-ul cu brânzeturi de 750 de grame, care conține brânză Camembert, Cedar și Praid, cașcaval afumat, dulceață de merișoare, coacăze, merișoare, grisine și biscuiți sărați. Pentru felurile principale, alege preparate precum friptură de curcan, friptura de porc în sos brun sau pește cu diverse garnituri – de exemplu, somonul la cuptor cu piure și broccoli. 
• Desert: Tiramisu sau platoul nostru cu fursecuri artizanale.
• Băuturi: Vinuri fine, șampanie și cocktailuri clasice. 

2. Petrecere tematică

• Ce să alegi: Meniul ar trebui să se potrivească temei alese. De exemplu, pentru o petrecere cu tematică mexicană, include quesadila de pui, iar pentru un party cu mâncare chinezească îți recomandăm să încerci pachețelele noastre de primăvară. 
• Desert: Deserturi inspirate de temă, cum ar fi tiramisu pentru o tematică italiană sau cremșnit dacă vrei să incluzi un preparat dulce din gastronomia polonezilor. 
• Băuturi: Cocktails tematice, cum ar fi mojito sau piña colada, și băuturi cu arome specifice temei.

3. Petrecere casual între prieteni

• Ce să alegi: Mizează pe preparate simple, dar delicioase. Include platouri de aperitive precum cele incluse în BOX-urile noastre disponobile aici. 
• Feluri principale: Grătar sau paste cu diverse sosuri.
• Desert: Platouri cu prăjituri, cremă de zahăr ars sau BOX-ul cu clătite dulci de pe site-ul nostru.
• Băuturi: Cocktail-uri diverse, bere artizanală și sucuri naturale.

4. Revelion în familie

• Ce să alegi: Gătește preparate clasice care să fie pe placul tuturor. Include aperitive tradiționale, piftie, chiftele, sarmale, fripturi și garnituri simple. Alege platourile Christmas și Tradiții care includ toate bunătățile specifice de porc care nu lipsesc de pe mesele de sărbători ale românilor, printre care și: cârnați, șorici, jumări, slănină, tobă și multe altele.
• Desert: Plăcinte cu diverse umpluturi dulci, clătite cu gem de gutui, gogoși, negresă și, desigur, nelipsitul cozonac.
• Băuturi: Vinuri, băuturi răcoritoare și șampanie pentru miezul nopții. 

Preparate pentru Revelion: opțiuni de la homemade-food.ro

Pe site-ul homemade-food.ro, găsiți o varietate impresionantă de preparate pentru a satisface toate gusturile și nevoile culinare. Fie că este vorba de aperitive, feluri principale, salate și garnituri sau deserturi, fiecare preparat este prezentat în detaliu, cu lista de ingrediente, timpul de preparare și instrucțiuni pas cu pas. De la tradiționalele sarmale și cozonac la preparate mai sofisticate precum somonul la cuptor sau friptura de rață cu diverse garnituri, vei avea cu siguranță de unde să alegi ceva pe gustul tău și al celor dragi. 

În plus, pentru a face ca masa de Crăciun și de Revelion să fie cu adevărat specială, homemade-food.ro propune o serie de rețete specifice pentru această ocazie. Acestea includ preparate festive, care aduc un plus de eleganță și rafinament mesei de Revelion. Printre acestea se numără:

Aperitive

Aperitivele joacă un rol crucial în stabilirea tonului pentru orice petrecere de Revelion, așa că alegerea lor trebuie să țină cont de specificul fiecărei petreceri. Dacă optezi pentru o petrecere cu specific tradițional românesc, aperitivele pot include platouri cu mezeluri și brânzeturi, icre, zacuscă sau fasole bătută. Acestea sunt preparate care vorbesc despre autenticitatea și bogăția bucătăriei românești. În cazul în care vă dorești o petrecere cu specific internațional, aperitivele pot fi mai variate și pot include, de exemplu, platoul Antipasto, un aperitiv rafinate, cu o notă de eleganță, ideal pentru a începe o noapte festivă.

Varietatea este cuvântul cheie atunci când vine vorba de aperitive. Pentru a satisface toate gusturile și dietele invitaților, este recomandat să optați pentru o gamă cât mai largă de aperitive. Include în meniu aperitive vegetariene, precum cele pe bază de legume, dar și vegane, cum ar fi humusul. 

Ciorbe și feluri principale

Din meniul de Crăciun și Revelion pe care îl pregătim la homemade-food.ro fac parte ciorbele (de perișoare, de curcan, de pește etc.), precum și felurile principale pe bază de carne (de porc, de pui, de rață sau de curcan) și mâncarea fără carne – cum ar fi sarmalele cu orez, ciuperci și legume. Astfel, ne asigurăm că oferim varietate și că oferim un meniu complet pentru mesele festive în familie sau pentru evenimente mai ample. 

Salate și garnituri

Diversitatea salatelor și garniturilor este nelimitată atunci când vine vorba de meniul pentru Revelion. Salatele tradiționale, precum salata boeuf și salata de icre, sunt întotdeauna o opțiune de încredere care satisface gusturile majorității oamenilor. Totuși, pentru a adăuga un strop de noutate, se pot încerca și opțiuni mai neconvenționale sau internaționale, cum ar fi salata cu macrou afumat sau salata de pui cu ciuperci sau cu pui și țelină. De asemenea, garniturile nu trebuie neglijate. Acestea pot varia de la cartofi țărănești, cartofi gratinați, piure, bulgur sau ciuperci umplute, toate acestea fiind menite să completeze perfect felurile principale.

Deserturi tradiționale 

De Revelion, este esențial să oferi invitaților la masă o varietate de opțiuni care să încânte atât iubitorii de dulciuri tradiționale, cât și pe cei care preferă opțiuni mai moderne sau exotice. Cozonacul, plăcintele, clătitele și pandișpanurile cu fructe reprezintă o alegere excelentă pentru cei cu o predilecție pentru tradiție, în timp ce tiramisu sau cremșnitul sunt opțiuni moderne, ideale pentru cei care doresc să experimenteze ceva nou.

La homemade-food.ro pregătim o varietate de deserturi, atât tradiționale, cât și moderne, pentru ca poftele culinare ale clienților noștri să fie îndeplinite cu succes. Plasează acum comanda de mâncare pentru sărbători deoarece disponibilitatea noastră se epuizează rapid!